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맛있는 밥짓기
아이들이 학교에 가서 열심히 공부하려고 하면 영양가가 중요하다고 생각을 합니다. 계속해서 머리를 써야 하니까 이렇게 두뇌회전이 많을 경우에는 아무래도 많은 영양분을 섭취하는게 중요합니다.
요즘 아이들은 군것질을 많이 하니까요 나도 모르게 밥을 굶는 경우가 있어요. 예전에는 너무 가난해서 먹을게 없어서 쌀을 살 돈이 없어서 밥을 많이 굶고 했죠
하지만 지금은 이렇게 밥까지 굶으면서 생활하는 분들은 없을것으로 생각이 듭니다. 내가 의지만 있다고 하면 얼마든지 음식점이든 식당에서도 일을 하면서 밥벌이를 할수 있으니까요
그리고 잘 찾아보면 나라에서 지원해주는 것도 많이 있기 때문에 생활이 어려운 사람들에게 경제적으로 지원을 아낌없이 하고 있습니다.
어려운 가정에서 생활을 하고 있다고 하면 혹시 내가 지원받을수 있는게 무엇인지 잘 살펴보는게 좋겠죠 그래서 아이들은 물론 이고 어른들도 마찬가지에요
아침부터 회사에서 일하려고 하면 아무래도 밥을 꼭 먹고 여러가지 반찬도 골고루 먹는게 중요하겟죠 그러지 않으면 내가 직장에서 힘을 낼수 없으니까요
그렇다면 주부들이나 아니면 어머님들이 밥을 하는데 어떻게 하면 맛있는 밥을 지을수 있을까요? 보통 우리가 쌀밥을 하는데요 찬물로 씻어서 밥을 앉힌다고 합니다.
대부분 전기밭솥으로 하는데요 요즘은 가스레인지로 하는 압력밥솥보다는 전기로 금방 쌀을씻어서 앉히면 금방 밥이 되는 것을 알수 있습니다.
그리고 영양가도 중요해요 그냥 쌀밥만 하는 것보다는 여러 잡곡을 섞어서 때로는 보리나 기타 다른것도 섞으면 훨씬 밥맛이 좋은것을 알수 있습니다.
요즘은 밥보다도 오히려 고기나 여러 인기있는 반찬들이 많아서 또 밖에서 사먹거나 아니면 편의점 도시락등 여러가지 음식이 많이 있어서 구지 집밥을 먹어야 하나 하는 생각이 들수도 있어요
하지만 뭐니뭐니해도 어머님 정성이 들어간 집밥을 먹는게 훨씬 소화도 안되고 뼈가되고 살이된다 생각이 듭니다. 따라서 맛잇는 밥을 지으려고 하면 일단 손으로 정성껏 쌀을 씻고 찬물로 한번 쌀을 씻기도 하고 아니면 미지근한 물로도 한번 씻어서 밥을 먹는것도 좋겠죠
그리고 사람마다 기호가 다르긴 하지만 콩밥을 먹으면 완두콩이나 강낭콩등을 섞어서 먹으면 영양가도 좋고 훨씬 밥맛이 더 생긴다고 생각이 듭니다.